Single Origin oder Blend?

Auf der einen Packung steht ein einzelnes Land, auf der anderen «Blend». Beides hat seine Berechtigung – es kommt darauf an, was du suchst.

Single Origin

Kaffee aus einer einzigen Herkunft – einem Land, einer Region oder sogar einer einzelnen Farm. Er zeigt den Charakter seines Ursprungs am deutlichsten: die typische Säure, die besonderen Aromen. Ideal, um Herkünfte kennenzulernen – kann aber von Ernte zu Ernte etwas variieren.

Blend

Eine bewusste Mischung mehrerer Kaffees. Das Ziel ist ein rundes, gleichbleibendes Profil, das über das ganze Jahr gleich schmeckt. Espresso-Blends sind der Klassiker: Sie sorgen für Balance, Körper und eine stabile Crema – oft mit einem Anteil für die Süsse und einem für die Kraft.

Was ist besser?

Keines von beiden. Für Filter und zum Entdecken: gern Single Origin. Für den verlässlichen Espresso jeden Morgen: oft ein guter Blend. Viele Röstereien machen beides – und erklären dir gern, was drinsteckt.